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Workshop Manejo de Barril - 2024
Workshop Manejo de Barril - 2024
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Workshop de Barriles Ahumadores! Aprende a dominar el arte del ahumado preparando deliciosos cortes de pollo, cerdo y res en un barril, mientras te sumerges en técnicas que llevarán tus habilidades culinarias al siguiente nivel. Contaremos con invitados especiales, entre ellos marcas reconocidas de especias, carbón y cortes de carne, que compartirán sus secretos y productos exclusivos para mejorar aún más tus creaciones.
¡Aprenderás del mejor y te enseñaremos lo mejor!
Andrés Gómez, uno de los mejores grill masters, certificado como:
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Grill Master en Cancún, agosto/2021
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Barrel Master, Enero/2023.
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Ganador del 1er Lugar en el II Torneo de Barbacoa Callejera organizado por la Alcaldía del Municipio Don Matías y la Asociación Colombiana de Porcicultores “Pork Colombia”, octubre/2019
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Creador del Chicharrón Top 5 en Medellín, donde obtuvo el 5to lugar en el concurso organizado por “Pork Colombia” y la figura pública “Tulio Recomienda” con más de 30 restaurantes participantes
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Fundador y Creador del BBQ Fest “Maestros del Barril”, donde se fusiono taller de barriles y una experiencia “All You Can Eat” y asistieron mas de 700 personas al evento, septiembre/2021
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Creador del Angus Beef Experience, donde se realizó alianza con la marca americana Swift Black Angus, marzo/2022
En el curso te enseñaremos:
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El funcionamiento de nuestro barril
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Cómo encender tu barril y qué carbón usar
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Tiempos de cocción promedio en el barril ahumador
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Términos y temperaturas internas en las carnes
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Especias para tus cortes
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Tipos de salsas y como puedes mejorar una bbq.
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Cómo apagar y lavar tu barril ahumador
Recetas
- Porchetta
- Hamburguesa
- Smoked Ribs 300-350 gr.
Obsequios
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Delantal de que Asador
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Certificado
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Participación en Rifas
¡Con nuestro curso, tú serás el mejor en los asados al barril!
Prepárate para una experiencia única, llena de sabor, aromas intensos y consejos de expertos. ¡Las bebidas no están incluidas!
Fecha: Sabado 29 de Marzo.
Hora: 5:00 p.m.
Lugar: El patio de la pequeña Colombia Express
6312 N Armenia Ave, Tampa, FL 33604
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